Diabeedi dieet - dieedi menüü ja tabelis lubatud toitude glükeemiline indeks

Diabeedi "suhkruhaigus" diagnoosimisel peab inimene sööma kindla menüü järgi. See haigus on tavaline endokriinne häire, selle all kannatavad erinevas vanuses ja soost patsiendid. Mida saab süüa erinevat tüüpi diabeediga, milliseid toite on lubatud kasutada, et suhkru tase ei tõuseks? Kui järgite konkreetseid toitumispõhimõtteid ja teate, mida soovitatakse ja mida on keelatud süüa, siis on stabiilne heaolu diabeet tagatud.

Toitumise põhimõtted

Vaev, mille provotseerib insuliinipuudus (valguhormoon), mida nimetatakse diabeediks. Endokriinhaiguse peamine sümptom on veresuhkru taseme tõus. Ülejäänud sümptomiteks on: ainevahetushäired, inimese närvisüsteemi ja veresoonte, muude süsteemide ja organite kahjustused. Endokriinse patoloogia kaks peamist tüüpi:

  1. Insulinsõltuvat diabeeti või I tüüpi haigust diagnoositakse sageli lastel ja noortel. Seda tüüpi haiguse korral on kõhunäärme talitlushäiretest tingitud täielik insuliinipuudus.
  2. Insuliinist sõltumatu vorm (tüüp 2) on tavalisem. Seda iseloomustab hormooni suhteline puudus. Haigus on omane rasvumisega mõlemast soost inimestele. Teise tüübi patsientide vanus on üle neljakümne aasta.
  3. Gestatsioonitüüpi diabeet (võib täheldada fertiilses perioodis).

Söömiseks on lihtsad reeglid:

  1. Murdejõud. Väikestes annustes peate sööma 4-6 korda päevas. Söögikordade vahel on lühike paus.
  2. Suhkrut süüa on keelatud. Välja arvatud kondiitritooted. Samuti tuleb vähendada süsivesikute kogust.
  3. Arstid soovitavad söögikordade ajal tarbida identset kogust kaloreid / süsivesikuid. Soovitatav on see teave päevikusse registreerida, see lihtsustab õige toitumise ülesannet.
  4. Teine reegel on kõrge valgu tarbimise sissetoomine dieeti. Selline dieet aitab pakkuda vajalikku "ehitusmaterjali" kahjustatud kudede regenereerimiseks.
  5. Süsivesikuid täiendavad teraviljad, köögiviljad, magustamata puuviljad, pagaritooted. Soovitatav on valida sellised kiudainerikkad ja kiudainerikkad toidud.
  6. Arstid endokrinoloogid soovitavad mitte kuritarvitada praetud toite, kangeid lihapuljoneid ja muud sarnast toitu.

Mis on leivaühik

Tarbitud toidu tingimuslik mõõt, mis võrdub 12 grammi süsivesikutega - leivaühik (ХЕ). Selle töötasid välja Saksamaa toitumisspetsialistid, et ligikaudselt hinnata süsivesikute kogust igas tootes. Haigel inimesel peaks olema spetsiaalne laud. See määrab kindlaks süsivesikute arvu tootes ja leivaühikute arvu päevas.

Selliste näpunäidete abil saate kiiresti ja hõlpsalt luua terapeutilise menüü. XE koguse mis tahes tootes saate arvutada lihtsat skeemi kasutades, ilma tabeleid kasutamata. Sageli näitab toidu pakenditel, kui palju süsivesikuid on 100 grammis tootes. Kui see arv leitakse, tuleb see jagada kahega 12. Saadud tulemus on leivaühikute arv valitud toote 100 grammi kohta.

Haiguse korral on vaja eelnevalt kindlaks teha, milline diabeedi dieet aitab normaalset tervist säilitada. Pidage kinni teatud dieedist, küpseta "diabeetikute" retseptide järgi ja järgige spetsialisti nõuandeid - suurepärase heaolu võti. Dieediteraapiat töötab välja arst-endokrinoloog. Selle sündmuse puhul võetakse arvesse konkreetset tüüpi vaevust.

II tüüpi diabeedi dieet

Endokrinoloog määrab iga teist tüüpi haigusega patsiendi jaoks individuaalse menüü. Tõsi, söömisel on üldpõhimõtted. II tüüpi diabeetikute dieet on tasakaalustatud toitumine, milles on toitainete õige suhe:

  • Rasv - kuni 30 protsenti
  • liitsüsivesikud - 5 kuni 55 protsenti,
  • valgud - 15-20 protsenti.

Diabeedi igapäevane dieet sisaldab järgmisi toite:

  • mõõdukas koguses taimerasva,
  • kala, mereannid,
  • kiudained (köögiviljad, puuviljad, rohelised).